Un voyage sensoriel avec un dessert de fraises simplissime par Christophe Felder, à ne pas manquer

Imaginez un dessert qui combine à la fois la douceur des fraises mûres et le croquant d'une pâte à crumble parfaitement dorée.

Une invitation à la gourmandise #

C’est exactement ce que propose Christophe Felder avec son crumble aux fraises et aux pommes, une recette qui promet de ravir les palais les plus exigeants.

Simple mais raffiné, ce dessert se prépare en un clin d’œil et offre un résultat qui éveille les sens. Les fraises, éclatantes de couleur et de saveur, sont le cœur de ce dessert, tandis que le crumble apporte une texture riche et satisfaisante.

La recette dévoilée #

Pour réaliser ce dessert divin, commencez par préparer les fruits. Les pommes sont pelées, coupées en morceaux, et mélangées aux fraises juteuses avec un soupçon de cannelle et de sucre vanillé. Cette combinaison crée une base fruitée et parfumée, prête à être enrobée de crumble.

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La pâte à crumble, quant à elle, nécessite simplement de la farine, du beurre, de la cassonade et un peu de sucre. Travaillez ces ingrédients du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sablée. Saupoudrez ensuite généreusement cette préparation sur les fruits avant de passer au four pour une cuisson qui transforme le tout en un dessert irrésistible.

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Pourquoi choisir ce dessert? #

Ce crumble n’est pas seulement délicieux, il est aussi incroyablement facile à réaliser. Que vous soyez un cuisinier novice ou un chef expérimenté, cette recette est accessible à tous et garantit de plaire à vos invités.

En outre, servir ce crumble légèrement tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fouettée, transforme une simple fin de repas en une expérience culinaire mémorable.

  • Préparation des fruits avec aromates et sucre
  • Préparation de la pâte à crumble
  • Cuisson pour obtenir un dessert doré et croustillant
Étape Description
🍓 Ingrédients Pommes, fraises, farine, beurre, cassonade, sucre vanillé, cannelle
👨‍🍳 Préparation Peler et couper les fruits, mélanger avec les épices, préparer la pâte, cuire à 180°C
🍴 À servir avec Idéalement avec de la glace vanille ou de la crème fouettée
Ingrédient Quantité
Pommes 7 unités
Fraises 200 g
Farine 165 g
Beurre 140 g

Ce crumble aux fraises et aux pommes est l’incarnation parfaite de la simplicité et de l’élégance. Ne ratez pas l’occasion de déguster ce dessert qui fait la part belle aux fruits de saison et transforme chaque bouchée en un moment de pur plaisir gustatif.

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