Un plaisir gourmand à partager #
C’est alors que vous apportez un fondant aux noisettes et pépites de chocolat, dont l’arôme envoûtant remplit instantanément la pièce.
Ce dessert, non seulement ravit les yeux, mais offre également une explosion de saveurs avec chaque bouchée. Sa texture moelleuse, enrichie par le croquant des noisettes et le fondant des pépites de chocolat, promet une expérience culinaire inoubliable.
La recette étape par étape #
La préparation de ce fondant est un jeu d’enfant. Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Dans un bol, mélangez intensément quatre œufs et 100 g de sucre jusqu’à obtenir une texture légère et aérée.
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Incorporez délicatement 70 g de beurre fondu, puis ajoutez progressivement 120 g de poudre de noisette et 80 g de poudre d’amande. Pour un ajout de textures, parsemez votre préparation de noisettes concassées et de pépites de chocolat avant de verser le mélange dans un moule.
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Des conseils pour une dégustation optimale #
Une fois le fondant cuit, il est crucial de le laisser refroidir complètement pour éviter qu’il ne se brise lors du démoulage. Juste avant de servir, saupoudrez un peu de sucre glace pour un effet visuel raffiné et une touche de douceur supplémentaire.
Pour accompagner ce dessert, une crème anglaise légère ou une sélection de fruits frais peuvent ajouter une dimension de fraîcheur et contrastent agréablement avec les saveurs intenses de la noisette et du chocolat.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Battre les œufs avec le sucre.
- Ajouter beurre fondu, poudre de noisette et d’amande.
- Incorporer des pépites de chocolat et des noisettes concassées.
- Enfourner pendant 20-25 minutes.
| Étape | Description |
|---|---|
| 🥚 Préparation | Battre les œufs et le sucre, ajouter le beurre fondu puis les poudres de noisette et d’amande. |
| 🍫 Ajouts | Ajouter des pépites de chocolat et des noisettes concassées pour plus de texture. |
| 🔥 Cuisson | Enfourner à 180 °C pendant 20-25 minutes, le centre doit rester moelleux. |
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Œufs | 4 |
| Sucre | 100 g |
| Beurre ou Margarine | 70 g |
| Poudre de noisette | 120 g |
| Poudre d’amande | 80 g |
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un fondant aux noisettes et pépites de chocolat qui ravira tous vos invités, y compris ceux suivant un régime sans gluten. Bonne dégustation !
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé avec des amandes à la place des noisettes? 😊
Est-ce que le sucre peut être remplacé par du miel dans cette recette?
J’ai essayé cette recette hier, et mes invités ont été impressionnés! Merci pour le partage.
Peut-on faire ce fondant sans œufs? Mon fils est allergique.
Super recette! Par contre, j’ai trouvé que 25 minutes de cuisson c’était un peu trop, le centre était trop sec.
Je recommande à tous! Facile et rapide à faire, et le résultat est juste parfait. 😍
Je suis sceptique, ça semble trop beau pour être vrai… quelqu’un a des photos de leur réalisation?
Attention, le lien vers la recette de boeuf bourguignon ne fonctionne pas!
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette avec un substitut de beurre végan?
Un vrai délice! Je l’ai fait pour le goûter des enfants, ils ont adoré. 🌟
Y a-t-il une alternative sans gluten pour la poudre de noisette et d’amande?
Je confirme, c’est une tuerie cette recette! Les pépites de chocolat apportent un vrai plus.
Il manque des précisions sur le type de moule à utiliser, quelqu’un peut aider?
Puis-je utiliser des noisettes entières au lieu des concassées?
Excellent article! Très bien écrit et instructif. Bravo!
Merci pour cette recette, c’est devenu un favori chez moi!
Quelqu’un a des suggestions pour une crème anglaise maison qui accompagnerait bien ce fondant?
La photo du fondant sur l’article m’a littéralement fait saliver! 😋
Pourquoi ne pas mentionner la température en Fahrenheit pour nous qui sommes aux États-Unis?
Ça a l’air bon, mais je suis diabétique, peut-on réduire la quantité de sucre?
Un peu déçu, le mien ne ressemblait pas du tout à la photo, quelqu’un a des conseils?
Peut-on préparer la pâte à l’avance et la cuire juste avant de servir?
J’ai ajouté un peu de cannelle, ça a apporté une touche magique! À essayer! 🌟
Est-ce que le fondant se conserve bien? Comment le stocker pour qu’il reste moelleux?
Ma fille est végane, des idées pour remplacer les œufs dans cette recette?
Je viens de faire cette recette, et oh mon dieu, quel succès! Merci mille fois!
Les instructions sont claires, mais j’ai raté quelque chose. Le mien était trop coulant, des idées?