Un gratin sans béchamel, est-ce possible ? #
Le gratin de blettes sans béchamel est une recette légère qui conserve toute la saveur et la texture que vous aimez. C’est une manière innovante de savourer les blettes, ce légume vert qui gagne à être connu.
En optant pour des ingrédients simples mais savoureux, cette préparation est non seulement facile à réaliser, mais aussi très économique. Idéal pour un repas familial ou entre amis sans trop dépenser.
Quels ingrédients pour un gratin savoureux ? #
Le secret de ce gratin réside dans la combinaison parfaite de plusieurs ingrédients frais. Les blettes, naturellement riches et feuillues, sont accompagnées de mozzarella pour le fondant et de parmesan pour le piquant. Les œufs et le lait aideront à lier le tout.
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Voici ce dont vous aurez besoin : 500 g de blettes, 50 g de mozzarella, 2 œufs, 30 ml de lait, 1 gousse d’ail, 40 g de parmesan râpé, 40 g de chapelure, sel, poivre et de l’huile d’olive pour la cuisson.
Étapes simples pour un repas exceptionnel #
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Lavez et coupez les blettes avant de les blanchir rapidement. Ensuite, faites revenir l’ail écrasé dans l’huile d’olive et ajoutez les blettes pour les faire sauter légèrement.
Dans un bol séparé, battez les œufs avec le lait, salez et poivrez. Mélangez ensuite avec le parmesan râpé. Assemblez le gratin en huilant un plat à gratin, saupoudrez de chapelure, disposez les blettes et versez le mélange d’œufs. Ajoutez des cubes de mozzarella, un filet d’huile, du parmesan et terminez avec de la chapelure. Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante.
| Émoji | Détails |
|---|---|
| 🌱 | Blettes: Base verte et nutritive du plat |
| 🥚 | Œufs et lait: Pour la liaison du gratin |
| 🧀 | Fromages: Mozzarella et parmesan pour le goût et la texture |
| 🍞 | Chapelure: Pour une surface croustillante |
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Degré de difficulté : Très facile
- Coût : Bon marché
Une fois sorti du four, laissez reposer votre gratin quelques minutes avant de servir. Ce plat peut s’accompagner d’une protéine légère comme un poisson grillé ou simplement d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes ou des épices de votre choix. Chaque ajout peut transformer ce plat simple en une création gastronomique unique qui ravira vos convives.
Essayez ce gratin de blettes sans béchamel pour un dîner simple, sain et absolument délicieux. Il est certain que ce plat deviendra rapidement un favori chez vous. Bon appétit !
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette avec du fromage de chèvre à la place de la mozzarella ?
Super idée pour un repas léger ! Merci pour le partage 😊
Je suis sceptique, sans béchamel, est-ce vraiment encore un gratin ?
Ça a l’air délicieux! Combien de temps ça se conserve au frigo?
Moi qui déteste les blettes, cette recette pourrait bien me réconcilier avec ce légume. À tester !
Pourquoi pas ajouter de la noix de muscade pour plus de saveur ?
Peut-on préparer ce plat à l’avance et le réchauffer ensuite? Je manque toujours de temps le soir… 🤔
20 minutes de cuisson, ça suffit vraiment pour que ce soit bien gratiné?
J’adore l’idée de la chapelure pour le croustillant, génial !
Enfin une recette sans béchamel, parfait pour ma diète !
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec des épinards à la place des blettes?
Je vais le faire ce weekend, il a l’air trop bon! 🌟
Quel type de plat à gratin recommandez-vous pour cette recette ?
Je trouve que 30 ml de lait, c’est un peu léger pour lier le tout, non ?
Peut-on utiliser du lait végétal pour cette recette ?
Cela semble délicieux, mais je suis allergique aux produits laitiers. Des suggestions pour des substituts ?
La mozzarella rend-elle le plat vraiment fondant ?
Une recette sans béchamel, c’est le rêve pour ceux qui comptent les calories!
Je suis surpris, un gratin sans béchamel et ça a l’air aussi appétissant sur les photos!
Superbe recette ! Ma famille a adoré. Merci beaucoup pour cette découverte 😍
Ce serait sympa de voir des variantes avec d’autres fromages aussi.
Un plat parfait pour introduire plus de légumes dans le régime des enfants!
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mon gratin n’était pas assez doré. Des conseils ?
Incroyable recette, légère et facile à faire. Parfait pour un dîner rapide.
Est-ce que la chapelure est indispensable ou je peux m’en passer?
La prochaine fois, je rajouterai plus d’ail, j’adore ça!
Pour ceux qui l’ont fait, le gratin se tient-il bien à la coupe?
Un gratin sans béchamel ? Hérésie! Mais je dois avouer que ça a l’air bon…
Recette testée et approuvée, même les enfants en redemandent !
On peut remplacer le parmesan par un autre fromage pour un goût moins fort?
Je recommande d’ajouter un peu plus de poivre pour relever le tout. 😉